Benoît Berger est directeur projets pour l’ONG libanaise Fair Trade Lebanon. Il répond aux globe-reporters du collège Camille Claudel de Paris, qui s’intéressent aux aliments produits au Liban.
Vie quotidienne
Attention, gourmands et gourmandes ! Faire un achat à Paris ou ailleurs en France peut avoir un impact au Liban. Un exemple : acheter les produits « Terroirs du Liban » peut aider des femmes réfugiées de Syrie.
Sources photographiques
Avec Benoît Berger, dans la boutique Fair Trade Lebanon, qui est située à côté des bureaux de l’association.
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On trouve de tout dans cette boutique : ici des confitures à la cerise...
des cornichons
du vin
des lentilles
de l’eau de rose
du vinaigre et de la mélasse
du houmous, bien sûr
et même du ketchup
des produits surgelés
des pâtisseries
encore des pâtisseries...
... plein de pâtisseries différentes
Fair Trade Lebanon organise parfois des événements, comme ici la « journée du keshek », pour apprendre à cuisiner ce produit préparé à partir de yaourt fermenté et de blé concassé. C’est aussi une façon de faire redécouvrir le keshek, qui n’est plus très connu des citadins.
Logo de la marque « Terroirs du Liban »
Sources sonores
Pouvez-vous vous présenter et nous expliquer le travail de l’ONG Fair Trade Lebanon ?
Retrouve-t-on au Liban les mêmes fruits et légumes qu’en France ou y en a-t-il des différents ?
Les gens vont-ils faire leurs courses plutôt au supermarché, au marché ou dans les épiceries ?
Le bio est-il développé ?
L’agriculture est-elle de type intensif, avec un large usage des pesticides ?
En quoi consiste le commerce équitable ? Est-ce lié au bio ?
Trouve-t-on vos produits en France ?
On voit beaucoup de Syriens qui travaillent dans les champs au Liban. Comment cela s’explique-t-il ? Un producteur qui fait travailler des Syriens peut-il faire partie de votre réseau ?
En quoi consiste le programme que vous avez développé pour les femmes syriennes réfugiées au Liban ?
Vous occupez-vous aussi de vêtements équitables ?
Quel soutien vous apporte l’Agence française de développement ?
