Où mangent ceux qui construisent l’Europe ?

Publié le 25 décembre 2016

Constanze BECKERHOFF est attachée de presse au Parlement européen. Elle répond aux globe-reporters roumains du lycée JL Calderon de Timisoara.

Institutions

En savoir plus sur la cantine du parlement européen. À première vue, voilà une mission qui semble simple à réaliser pour des envoyés spéciaux. Mais, c’est méconnaître les méandres des textes européens. Après un premier échange de messages, voici ce que nous apprenons : « Je vous félicite avec votre projet. Il donne aux enfants les premières leçons de journalisme et nous sommes toujours heureux d’avoir un intérêt médiatique pour le Parlement et son travail. Malheureusement, selon les règles du Parlement, il n’est pas possible de faire un reportage dans la cantine du Parlement. »
Loin de nous décourager, nous insistons et nous apprenons que la cantine est fermée pour cause de travaux et que de nombres d’interlocuteurs possibles ne sont pas disponibles.
C’est finalement Constanze BECKERHOFF, qui travaille au Parlement, qui nous a envoyé avec bienveillance ses réponses.


Pourquoi a-t-on donné le terme de ”cantine” et pas de restaurant ?

Le terme « cantine » est utilisé normalement par les employés du Parlement européen pour se référer au plus grand restaurant, le restaurant self-service ASP (808 places assises) situe au bâtiment Altiero Spinelli.
Il y a plusieurs autres cantines au Parlement européen à Bruxelles pour servir les députées, leurs assistants et visiteurs et les fonctionnaires du Parlement européen.
Pendant une journée, il se peut qu’il y ait jusqu’à 8 000 personnes au Parlement.
La plupart sont des restaurants « self-service » et des bars, ouverts à tout le monde.
 Il y a un restaurant « self-service » spécialement pour les visiteurs des députés.
 Il existe aussi un restaurant pour les députés.
 

Est-ce que la cuisine de la cantine est devenue internationale ?

La cuisine des restaurants du Parlement européen est internationale et porte une attention particulière à l’alimentation saine et au respect de l’environnement.
 

Est-ce que la cantine a une spécialité culinaire ou un plat du jour ?

Oui, il y a quotidiennement sept offres qui incluent un plat du jour.
 

Pour manger ici, est-ce qu’on doit faire une réservation à l’avance ?

Non, une réservation n’est pas nécessaire au restaurant self-service ASP (cantine). Les réservations sont nécessaires pour le restaurant des députés.
 

Est-ce que de la nourriture de type fast-food est servie pour les jeunes parlementaires ?

En plus des restaurants self-service où la nourriture est préparée sur place, les sandwichs « minute made » préparés sont vendus aux Sandwichs-bars.

Est-ce que les clients sont contents d’y manger ?

Il y a plus de 3 500 clients quotidiennement dans les restaurants du Parlement européen à Bruxelles.

La cantine a aussi des plats pour les végétariens ?

Oui, il y a toujours des plats végétariens : au minimum une entrée froide, un plat chaud et un plat froid aux restaurants self-service.
 

Est-ce qu’on peut manger trois fois par jour à la cantine ?

La cantine est ouverte le matin pour le petit déjeuner et pour le repas à midi. Il n’est pas ouvert le soir.
Seulement le restaurant des députes peut être ouvert le soir, si un députe fait une réservation pour organiser un dîner au sein du Parlement.
 

Y a-t-il des plats roumains servis à cette cantine ?

Oui, la cantine sert aussi des plats roumains de temps en temps.


Des plats belges spécifiques sont-ils aussi servis ?

Oui, la cantine sert aussi des plats belges de temps en temps.