Le Bun Ca, c’est quoi ?

Publié le 30 janvier 2017

Un plat délicieux composé d’un bouillon de nouilles, de légumes et de poisson. A déguster !

Culture et francophonie

J’adore le Bun cha, un bouillon de légumes à la viande de porc que l’on mange souvent au Vietnam, le midi.

Mais il faut savoir goûter de nouvelles saveurs et sortir de ses habitudes ! Alors, ce soir, j’ai décidé de manger un Bun ca, un bouillon avec du poisson frit dedans. Pas mauvais !

Le Bun Ca ! A ne pas confondre avec le Bun Cha. Ou le Bun Bo que nous appelons -à tord - Bo Bun en France !

 

Sources vidéo

Dégustation ! Hao filme bien, vous ne trouvez pas ? Il a suivi une formation de JRI - journaliste reporter d’images - à l’Ecole supérieure de journalisme de Lille, une école qui vient de fêter ses 90 ans, dans laquelle nous avons étudié tous les deux.

Les partenaires de la campagne

  • CLEMI
  • Fondation SNCF
  • Ambassade de France au Vietnam
  • Institut Français du Vietnam