A quoi ça ressemble, d’étudier le tourisme ? Les globe reporters du collège Louis Germain, à Saint-Jean-de-Védas, ont voulu en savoir plus.
Ces trois élèves sont en première année de BTP restauration
En 2000, l’hôtel a été fermé aux touristes et intégré à l’école. Il a été rénové. Les élèves dorment dans les anciennes chambres d’hôtel.
Fatma prépare un couscous
Ghofra, 21 ans, est en première année de BTP cuisine
Il y a même une piscine dans l’école, mais les élèves n’en profitent qu’à certaines occasions, comme la fin des examens.
Le centre a été ianuguré en 1979. Au départ, il était collé à un hôtel appartenant à l’Etat, qui servait d’hôtel d’application aux élèves.
Omar prépare des doigts de fatma, un hors d’oeuvre tunisien
Skander, en première année de BTP restauration/bar
Une salle de classe, équipée d’une table de démonstration des techniques culinaires
