Yves SAUVAGET, éleveur laitier et représentant syndical à la Confédération paysanne, répond aux questions des globe-reporters du lycée Ernest COUTEAUX, qui s’interrogent sur le prix du lait et les attentes des producteurs de lait envers l’Union européenne.

Economie, histoire et politique

Comment sont fixés les prix du lait en France ? Et quelle est donc cette crise dont nous entendons régulièrement parler dans les médias ? Pour répondre à ces questions, les globe-reporters ont choisi d’interroger un représentant syndical français, lui-même éleveur laitier, afin de comprendre les véritables enjeux de cette crise, et qui en tire avantage !

Chloé DUBOIS, envoyée spéciale à Paris, décide de contacter la Confédération paysanne, un acteur important du syndicalisme agricole, qui prône une agriculture plus respectueuse de l’environnement et milite pour un modèle agricole qui permettrait à tous les paysans de vivre de leurs métiers. Quelques jours plus tard, Victor PEREIRA, coordinateur du pôle élevage au sein de la Confédération paysanne, la met en contact avec Yves SAUVAGET, éleveur laitier bio en Normandie.

Yves lors de l’interview

Fervent militant depuis plus de 20 ans à la Confédération paysanne, Yves SAUVAGET vient à Bagnolet, commune limitrophe de Paris, pour deux jours. Il vient travailler au siège du syndicat agricole et assister à une « commission lait ». Malgré une journée chargée, l’éleveur rencontre Chloé mardi 2 avril, aux alentours de 19h. L’heure est tardive, mais Yves SAUVAGET prend le temps de répondre à toutes nos questions.

Reportage réalisé en avril 2019

Sources sonores

• Pouvez-vous vous présenter ?

• Question Bonus : En quoi consiste votre travail au quotidien, en tant qu’éleveur et syndicaliste ?

• Question Bonus : Pourquoi avoir choisi de se syndiquer à la Confédération paysanne ? Qu’est-ce que cela vous apporte en tant qu’éleveur ?

• Pour quelles raisons la politique agricole commune est-elle encore nécessaire aujourd’hui ?

• Peut-on affirmer que la PAC a protégé l’agriculture européenne ? Pourquoi ?

• Le fait -elle encore aujourd’hui ? Pourquoi ?

• Question Bonus : Pouvez-vous nous expliquer ce qu’est la crise du lait et comment sont fixés les prix ?

• Question Bonus : Existe-t-il une concurrence avec les autres pays membres de l’UE ? Quels pays ? Pourquoi ?

• Parlons du prix du litre de lait. Quel rôle peut aujourd’hui jouer l’Europe pour faire cesser les difficultés rencontrées par les éleveurs quant à leurs faibles revenus ?

• Question Bonus. En vous, arrivez-vous à vivre de votre métier ?

• Il y a eu une polémique dernièrement concernant les aides de la PAC que la reine d’Angleterre aurait reçues. Ces aides sont-elles toujours les mêmes pour n’importe quel citoyen qui se lance dans une exploitation agricole ?

• Comment la PAC peut-elle donner un nouveau souffle à l’agriculture biologique ?

• Comment la PAC peut-elle inciter les agriculteurs à enfin commencer la transition écologique ?

• Question Bonus : Pourquoi vous êtes-vous réunis ce mardi à Bagnolet ? Et en quoi ont consisté vos échanges ?

• Question Bonus : Quel message souhaitez-vous adresser aux globe-reporters ?