Dar El Jeld, le pionnier de la cuisine gastronomique en Tunisie
Publié le 30 janvier 2013
A Tunis, tout le monde parle du restaurant Dar El Jeld. Hedi Abdelkifi nous fait découvrir ce paradis de la gastronomie en répondant aux questions de la journaliste en herbe Yasmine, de l’école de la rue du château des rentiers à Paris.
Hedi n’est pas cuisinier. C’est un professeur. C’est son père et ses oncles qui ont créé Dar El Jeld. Il connait ce restaurant depuis son enfance.