Rose, Lou-Han et Maïlys sont des globe-reporters du collège Rosalie, à Paris. Ils ont missionné leur envoyé spécial pour qu’il se rende au restaurant Le Chef, à Beyrouth.

Culture et francophonie

Depuis le 1er mai 1967, contre vents et marées, guerre civile ou pas, au restaurant Le Chef on mange aujourd’hui comme hier.

Le serveur du restaurant qui répond aux globe-reporters

Sources sonores

• Où sommes-nous ?

• Pourquoi n’avez-vous pas de site Internet ?

• D’où viennent les produits de votre restaurant ? Est-ce ce sont des produits frais ?

• Est-ce que vous utilisez beaucoup d’épices ?

• Est-ce que vous utilisez des produits bios ?

• Est-ce que les plats sont préparés le jour même ou la veille ?

• Est-ce que les plats sont rapides à préparer ?

• Combien d’employés avez-vous ?

• Est-ce qu’il faut être riche pour venir au Chef ?

• Quel est le plat qui a le plus de succès ?

• Combien recevez-vous de clients par jour ?

Sources vidéo

La fabrication du manouché, le sandwich libanais. On en trouve partout. On en mange tout le temps.