Ancien chef cuisinier à l’ambassade de France à Hanoi de 1993 à 2014, le Chef Sang est aujourd’hui traiteur. Son père était lui-même ancien cuisinier de l’ambassade et a occupé le même poste avant lui. Il répond aux questions des globe-reporters sur la cuisine vietnamienne et plus spécialement, la cuisine de rue !
Au Vietnam, vous pouvez trouver de la nourriture à tous les coins de rue. Il y a beaucoup de restaurants et de petites échoppes où l’on peut acheter de quoi manger sur le pouce. C’est pas (...)
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Articles
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La cuisine de rue au Vietnam : "pratique, pas chère et pour tout le monde !"
24 janvier 2017 -
Poubelles en crise au Liban
22 janvier 2016Que faire des ordures ? En 2015, le Liban a connu une grave crise autour de cette question. Chris Der Sarkissian travaille à Beyrouth sur les problèmes liés aux déchets. Il répond aux questions de Lena, Habiba et Elsy du collège Jean Lafosse, de l’île de la Réunion.
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Pour éviter le chaos climatique et financier
23 décembre 2017Jean Jouzel est climatologue et un glaciologue. C’est un spécialiste des climats anciens grâce à l’étude des carottes de glace de l’Arctique et de l’Antarctique. Il a reçu l’envoyée spéciale des globe-reporters à son domicile, près de la Bastille à Paris.
Jean Jouzel est connu au niveau mondial pour avoir alerté sur le réchauffement climatique dès les années 1980. Il est membre du GIEC, le Groupe Internationaux d’Experts sur le Climat depuis 1994. En 2002 il en a même été nommé vice-président, ce qui lui a (...) -
L’Acoupa, le bateau avaleur de déchets
19 février 2022Les globe-reporters et globe-reportrices de la rédaction de l’école Saint-Jacques de Paris veulent en savoir plus sur les méthodes de récupération des déchets sur la Seine. Fabrice, pilote de la ville de Paris, répond à leurs questions.
« Rendez-vous à l’écluse numéro 5 du canal Saint-Denis à 9h. » Notre correspondante à Paris, la journaliste Océane SEGURA, doit se contenter de cette information pour se rendre en reportage à bord de l’Acoupa, un bateau ramasseur de déchets. Après quelques recherches, elle (...) -
Guy GOFFETTE et le mystère de la poésie
5 mars 2022Dans le cadre du projet Erasmus+ Europe poétique, les rédacteurs et rédactrices en chef de CE2a de l’école de la rue de Littré, à Paris, s’interrogent sur les arcanes de la poésie. Le poète Guy GOFFETTE répond à leurs questions.
Qu’est-ce qui inspire un poète ? La lecture d’autres poèmes ? La vie quotidienne ? Les évènements qui touchent un pays ? Les joies, les peines, qu’il peut ressentir ? Les élèves de l’école Littré, qui étudient cette année des poètes comme Maurice Carême, se posent la question. En (...) -
Abécédaire sur la Roumanie
15 juin 2015Belle émission radio réalisée par les globe-reporters de 6e2 (classe media) du collège Roland Dorgelès, à Paris.
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Bienvenue en 6eB au collège français de Bucarest
14 janvier 2015En Roumanie, il est possible d’étudier, de la maternelle au lycée, dans le système scolaire français. Les 6eB du collège français Anna de Noailles à Bucarest répondent aux 6e de Camille Claudel à Paris.
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Les jeunes adultes sont les plus touchés par la pauvreté
28 avril 2019Anne BRUNNER est chargée de projets à l’Observatoire des inégalités, un organisme indépendant basé à Paris et créé en 2003 qui a pour objectif de dresser un tableau des inégalités dans tous les domaines. Elle répond aux globe-reporters du collège Jean de Saint Aubert à Carvin.
Anne BRUNNER est chargée de projets à l’Observatoire des inégalités.
L’observatoire des inégalités a repris un article de La Gazette.fr au sujet de la pauvreté des jeunes. Les départements d’Outremer sont indéniablement les (...) -
A quoi ressemble la journée d’un écolier ?
14 février 2017J’ai posé la question de la classe de CP de l’école Ourcq de Paris à Mai, 9 ans, élève à l’école Dien Bien à Hanoi et à sa maîtresse, Thoa, 36 ans.
Pas facile d’interviewer un enfant de 6 ans en français ! C’est pourquoi j’ai posé les questions à Mai, 9 ans, qui parle déjà un peu français. Elle nous dit qu’elle a 7 professeurs et qu’elle aime jouer. Ecoutez ses réponses !
J’ai ensuite posé vos questions au reste de la classe. Thoa, la maîtresse, a également répondu à quelques questions.
Lisez les autres (...) -
Bienvenue aux touristes et aux Parisien.nes
15 février 2023En 2022, Paris était encore en tête des villes les plus visitées au monde. Qu’est ce que le tourisme fait à la Ville lumière et à ses habitants ? Et quelles solutions pour l’avenir ? C’est ce qu’ont voulu savoir Amelia, Bianca et Delia, globe-reportrices du collège Unirea de Brasov. Frédéric HOCQUARD, adjoint en charge du tourisme et de la vie nocturne leur répond.
La rédaction du Collège National Unirea de Brasov, en Roumanie, s’intéresse au tourisme dans la ville de Paris. Plus exactement, les (...)
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