La cuisine réunionnaise regorge de saveurs épicées et sucrées. Les hôtes de Sidonie Hadoux, envoyée spéciale à l’île de La Réunion, ont cuisiné un rougail saucisse, un des plats phares de l’île. Ils vous expliquent les différentes étapes de la préparation.
Lise et Vincent, nos hôtes, ne sont pas réunionnais. Ce sont des « z’oreilles » comme on dit ici, c’est-à-dire des Français de métropole. Ils sont venus vivre à la Réunion pour travailler. Sans totalement renier leurs origines normandes (on trouve bien (...)
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La recette du rougail saucisse, plat traditionnel de La Réunion
1er février 2018 -
« Le plastique est un danger bien plus important que l’acidification de l’océan », Gregory BEAUGRAND
1er janvier 2021A Saint-Martin-Boulogne (62), les globe-reporters enquêtent sur l’océan de demain. La question de la pollution plastique est incontournable. Une thématique traitée également par un groupe de globe-reporters de Hénin-Beaumont (62). Les jeunes enquêteurs et enquêtrices ont rédigé des questions sur le sujet. Gregory BEAUGRAND, directeur de recherche au CNRS, répond à leurs questions.
Gregory BEAUGRAND est directeur de recherche au CNRS, chercheur au Laboratoire d’océanologie et de géosciences (...) -
Défendre la liberté d’expression
1er février 2022Zian et Léandre du Collège Notre Dame de La salle à Marmande se posent des questions sur la liberté d’expression et ses limites. Ils décident d’interroger un avocat spécialiste de ces affaires. Me Jean-Louis LAGARDE, leur répond.
En France, peut-on dire tout le mal que l’on pense d’une religion, d’un parti politique ou de quelqu’un ? La Liberté d’expression est-elle sans limite et s’il y en a quelles sont-elles ? Un.e candidat.e à l’élection présidentielle peut-il tout dire ? Zian et Léandre du Collège (...) -
« La terre est un astre magnifique », Marie-Anne CLAIR
10 février 2020Marie-Anne CLAIR, directrice du CNES basé à Kourou, répond aux questions des globe-reporters Heitiare, Ragihei, Manava et Éliane du collège d’Hao (Polynésie) et à celles des globe-reporters de la 6ème média du collège Dorgelès, à Paris.
Les rédacteurs en chef du collège de Hao, une commune de la Polynésie française dans l’archipel des Tuamotu, envoient une demande très claire à Anne PASTOR, leur envoyée spéciale en Guyane. Ils ont des questions pour Marie-Anne CLAIR, directrice du CNES, le Centre national (...) -
Cinéma, musique et littérature : qui est le meilleur de Roumanie ?
24 février 2015Qui est le plus grand cinéaste roumain ? Et le plus grand écrivain ? Et le plus grand musicien ? Les élèves de Baccarrat ont voulu interviewer plusieurs personnes pour avoir un maximum de réponses.
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« Les Druzes ont joué un rôle très important dans l’unité du Liban », Abbas el Halabi
8 mars 2016Monsieur Abbas Halabi est très impliqué dans la communauté druze du Liban dont il est membre. Il est l’auteur du livre Les Druzes, vivre avec l’avenir. Il a reçu dans son bureau l’envoyé spécial des globe reporters pour répondre à des questions du Lycée Albert Einstein de Sainte Geneviève des bois, en Île de France.
Monsieur Abbas El Halabi, Président du Groupe Arabe du dialogue islamo-chrétien, est aussi membre d’honneur de la Fondation Adyan. Il fait partie du Comité national de dialogue.
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Borka-Vitalis LEVENTE, le vétérinaire roumain qui soigne des oursons
22 mai 2022La rédaction de l’école européenne de Berkendael à Bruxelles réalise un reportage sur la protection des oursons abandonnés en Roumanie. Marine LEDUC, envoyée spéciale dans le pays, rencontre Borka-Vitalis LEVENTE, vétérinaire spécialisé dans le soin et le sauvetage d’animaux sauvages.
En faisant des recherches pour trouver un sujet de reportage original, les jeunes globe-reporters et globe-reportrices de Bruxelles découvrent un endroit unique en Europe : l’orphelinat d’oursons Bear Again. Dans cet (...) -
Noor… Que la lumière soit…
22 novembre 2016Le Maroc a misé sur le solaire. La centrale solaire de Nour à Ouarzazate qui fonctionne depuis février 2016 est le projet phare du pays. Yasmina Benmessaoud, responsable de la veille stratégique chez Masen, (Maroccan Agency for Sustainable Energy) l’entreprise qui construit la centrale solaire. Yasmina Benmessaoud répond aux questions du globe-reporter Ilyasse du collège Louis Germain de Saint Jean de Védas.
La production d‘énergie est l’un des objectifs majeurs de l’initiative Triple A en faveur (...) -
Le collège public du village d’Itampolo tente de faire face aux pénuries
23 avril 2024La rédaction de l’école Jean ZAY de Saint-Nazaire s’intéresse aux conditions d’étude dans les zones rurales de Magadascar. Arrivée à la ville d’Itampolo, au sud-ouest du pays, leur envoyée rencontre directeur du collège public de la ville.
Combien de classes différentes y a-t-il dans l’établissement ? Combien y a-t-il d’élèves inscrits ? Combien d’élèves y a-t-il en moyenne par classe ? Quelle est la proportion de filles et de gar-çons dans l’établissement ? Les globes-reporters et globe-reportrices en CM1 et (...) -
« La médecine traditionnelle est une médecine populaire »
7 février 2017Le Dr Nguyen répond aux questions de Wiame, Kassidy et Cécilia, élèves au collège Maurice Utrillo, dans le 18e arrondissement de Paris.
Son grand-père était guérisseur. Alors, forcément, le Dr Bang Nguyen, 65 ans, connaît un peu la médecine traditionnelle, cet « art qui se transmet de père en fils ».
Son père était agriculteur « comme 80% des Vietnamiens », mais il lui transmet vite cette volonté d’apprendre et de faire autre chose. Alors, le petit Bang s’accroche. Comme beaucoup de jeunes de son âge, (...)
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