Ancien chef cuisinier à l’ambassade de France à Hanoi de 1993 à 2014, le Chef Sang est aujourd’hui traiteur. Il répond aux questions des globe-reporters sur la consommation de viande de chien... et bien d’autres animaux.
Manger du chien ? du chat ? du serpent ou bien encore de la tortue ? Cela vous paraît inouïe, dégoûtant ? révoltant ? Et bien au Vietnam, c’est tout à fait normal. Cela fait partie de la culture, bien que les Vietnamiens soient loin d’en manger tous les jours. Et puis, (…)
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Au Vietnam, on mange aussi du serpent...du chien et du chat !
24 janvier 2017 -
Le Collège Français de Montréal, un établissement avant tout interculturel
20 novembre 2019Les globe-reporters du collège Jean LAFOSSE de La Réunion veulent interviewer un directeur de collège québécois. Richard CAMPEAU-SMITH, directeur-adjoint du Collège Français à Montréal, répond à leurs questions.
C’est lors d’une interview avec Céline CHARETTE, enseignante, que notre envoyée spéciale rencontre Richard CAMPEAU-SMITH, un des directeurs de secondaire du Collège Français. Après avoir interviewé des élèves de secondaire 3, Marine rencontre le directeur dans son bureau.
Il (…) -
La mode peut-elle être « durable » ?
5 février 2023Catherine DAURIAC, présidente de l’antenne française de l’organisation Fashion Revolution répond aux questions de Doulianne, Fayeruz, Clarisse, Emmma-Joy et Nawres, élèves de 4e1 du Collège Pompidou (Montgeron, Essonne).
La mode peut-elle être « durable » ? Labels, normes, lois, etc. Les tentatives pour rendre ce secteur moins polluant et moins dangereux se multiplient.
Mais le secteur de la mode a encore un impact très important sur l’environnement et participe grandement au (…) -
La ville de Blendecques, victime d’inondations à répétition
5 avril 2024Elisabeth, Angélique, Gabriela et Konstantina de la rédaction du collège 2 de Koropi, en Grèce, enquêtent sur l’ampleur des récentes inondations dans le nord de la France durant l’hiver 2024. Guirec HENRY, directeur Général des Services de la ville de Blendecques, répond à leurs questions.
À Blendecques, petite ville du Pas de Calais près de Saint-Omer, un seul sujet est sur toutes lèvres des habitants ou des visiteurs de passage : les inondations à répétition qui ont sinistré la ville en (…) -
Le recyclage de vêtements n’est pas la solution magique
23 février 2023Les globe-reporters du collège Koropi en Grèce se préoccupent de la pollution textile et s’intéressent aux moyens de favoriser le recyclage. C’est aussi le cas des globes-reporters du lycée Jean Moulin de Vincennes. Pierre CONDAMINE des Amis de la Terre leur répond et alerte sur le fléau principal de l’industrie de la mode : la surproduction.
L’industrie textile est l’un des secteurs les plus polluants au monde. Si le remède reste le changement de pratique et la baisse drastique de notre (…) -
Le hockey sur glace, un sport en voie de pacification
17 décembre 2019Anthony PAGLIARULO est gardien de l’équipe de hockey junior majeur des Remparts de Québec. Il répond aux questions des globe-reporters de l’école Nicolas BOILEAU de Montrouge, ainsi qu’à celles de Pierre, Noa, Mikaïlo et Victor du collège Paul VERLAINE, à Paris.
Les contacts locaux de notre envoyée spéciale sont unanimes : il est très compliqué, voire impossible d’obtenir une interview avec les Canadiens, joueurs de l’équipe nationale, comme le souhaitent globe-reporters. Marine LEDUC (…) -
La tortue étoilée Astrochelys radiata de Madagascar
28 mars 2024La tortue étoilée ou radiée, symbole au sud de Madagascar, est en danger et les classes de CM1 et CM2 de l’école primaire Les Batignolles de Nantes veulent connaître les mesures de protection de ces animaux. Monsieur Eonintsoa, soigneur, répond aux questions des élèves.
Le village des tortues de Mangily est situé à 30km au nord-est de Tuléar, dans sud-ouest de Madagascar. Notre envoyée spéciale, la journaliste Tatiana MIRALLES, a pour mission de s’y rendre à la demande de la rédaction de (…) -
Pour le ciment, la révolution bas carbone, c’est maintenant
2 avril 2023Marion GUIBERT, coordinatrice HSE (hygiène, sécurité, environnement) à Ecocem, répond aux questions d’Aline, Adrian, Wahid, Evan, Moussa et Noah, globe-reporters du lycée GUYNEMER de Dunkerque.
Le ciment est un élément incontournable dans le domaine de la construction. Impossible de s’en passer. Problème, sa fabrication est très polluante : une émission de 850 kg de CO2 par tonne de ciment. Cela représente environ 7 % des émissions mondiales de CO2.
Certains industriels ont mis le (…) -
« Le problème d’Internet, c’est que dans 9 cas sur 10 on reste anonyme », Yves Roggeman
11 avril 2019Yves Roggeman enseigne la sécurité informatique à l’université libre de Bruxelles (ULB) et coordinateur du master de cybersécurité. Il répond aux globe-reporters Yasemin, Onur, Mazhar, Kutay et Emir du lycée Saint-Benoît à Istanbul.
À Bruxelles, l’Université libre de Bruxelles est très connue. Quand on cherche un spécialiste sur une question donnée, c’est toujours une piste à suivre. C’est en la suivant que nous tombons sur le travail de Yves Roggeman. Coup de chance, en quelques clics (…) -
Écologie urbaine : Paris peut mieux faire !
20 février 2022Les globes-reporters et globes-reportrices du collège Jean-François OEBEN, situé dans le 12ème arrondissement de Paris, souhaitent travailler sur la protection de la faune sauvage en ville. Nathalie MACHON, écologue et chargée d’enseignement au Centre d’écologie et des sciences de la conservation (CESCO) au Muséum d’Histoires naturelles, répond à leurs questions.
Les rédacteurs et rédactrices en chef du collège Jean-François OEBEN continuent leur enquête sur la biodiversité urbaine. (…)
Globe Reporters