Les globe-reporters de l’école du centre à Douchy-les-Mines ont l’eau à la bouche quand on leur parle de la poutine, un des plats bien connus du Québec. Mais la poutine n’est pas la seule spécialité québécoise ! Guillaume CARTIGNY, chef cuisinier et co-gérant du restaurant La Bûche à Québec répond à leurs questions au micro de la journaliste Sidonie HADOUX.
Pour parler de la gastronomie québécoise, les globe-reporters veulent entendre les réponses d’un chef cuisinier. Sidonie, leur envoyée spéciale à (...)
Accueil > Mots-clés > Format > Texte
Texte
Articles
-
La Bûche, la cabane à sucre du centre-ville de Québec
8 novembre 2022 -
La Bretagne répond à Bucarest
8 février 2015Des globe-reporters de Bretagne ont interviewé des jeunes roumains... Des Roumains qui, à leur tour, ont aussi questionné des jeunes français. Un dialogue pour plus de compréhension mutuelle.
-
Des costumes traditionnels qui marquent l’appartenance culturelle et sociale
4 mars 2015Tekla Tötszegi est conservatrice au musée ethnographique de Cluj qui présente les traditions de Transylvanie. Elle répond aux questions des élèves de Diderot à Besançon.
-
Quand nos ordures reviennent par le radiateur grâce au CVE
15 décembre 2020Jérôme LECLEIRE est chargé du recyclage et de la valorisation des déchets ménagers à la MEL, la Métropole Européenne Lilloise. Il répond aux questions des globe-reporters de seconde HPS du lycée COUSTEAU à Wasquehal (59).
Les globe-reporters de seconde HPS du lycée COUSTEAU à Wasquehal enquêtent sur le traitement des déchets. Pour cela, ils souhaitent réaliser un reportage au sein d’un Centre de Valorisation Energétique (CVE) afin de faire découvrir cette installation, et de la questionner.
La MEL (...) -
Une politique d’alimentation durable commence par le fait de mieux se connaître et d’échanger les expériences
10 janvier 2020Comment se nourrir de manière viable pour la planète ? C’est la réflexion menée par les globe-reporters Sacha, Noah, Paolo, Timothé, Hicham, Martin et Clara de Hénin-Beaumont (62). Rencontre avec Marie DECIMA, chargée de mission au CERDD, le Centre de Ressources sur le Développement durable situé à Loos-en-Gohelle dans le Pas-de-Calais.
C’est la deuxième fois que notre envoyée spéciale Sidonie HADOUX se rend sur la base du 11/19 à Loos-en-Gohelle, dans le Pas-de-Calais. Lors de sa première visite, elle (...) -
Promenons-nous sur les terrils ...
19 avril 2019Durant sa semaine d’immersion sur le territoire, Sidonie HADOUX visite Aquaterra, la Maison de l’Environnement à Hénin-Beaumont. En sortant du rendez-vous, son regard est attiré par un chemin montant, à droite du parking. Ses jambes la guident jusqu’au cœur du terril 101. Découvrez ce lieu singulier à travers l’objectif de Sidonie HADOUX.
Paysages laconiques, lunaires, abstraits. Une terre noire, caillouteuse, crevassée. Une carcasse de voiture. Des restes d’édifice en béton. Un ciel bas et gris. (...) -
Qui peut participer ?
12 novembre 2015Dans la mesure où le projet s’adapte aux souhaits et besoins des enseignants, notre proposition s’adresse à un large éventail d’élèves. Elle s’adapte aux classes de l’enseignement élémentaire et secondaire.
Globe Reporters est un facteur d’innovation pédagogique : en donnant un rôle d’acteurs aux jeunes, en utilisant des méthodes actives et non « moralisatrices », les jeunes sont des contributeurs. Ils utilisent les outils participatifs dont ils sont familiers dans un cadre éducatif. Globe Reporters suscite (...) -
« La majorité des entreprises n’ont pas de système de protection informatique valable », Yves Roggeman
11 avril 2019Yves Roggeman est enseignant à l’université libre de Bruxelles (ULB) et coordinateur du master de cybersécurité. Il répond aux globe-reporters Yasemin, Ada, Emre, Alihan, Cem et Oguz du lycée Saint-Benoît à Istanbul.
Le master cybersécurité a vu le jour en 2016 sous le joug de six établissements (quatre établissements d’enseignement universitaire : ULB, Université Catholique de Louvain, Université de Namur, École royale militaire et deux Hautes Ecoles : HEB et HELB).
Yves Roggeman à son bureau de l’ULB (...) -
Que devient aujourd’hui le Palais de Ceausescu ? Et autres questions...
16 janvier 2015Sever Miu a 33 ans. Il est de Bucarest. C’est un ancien journaliste qui aujourd’hui est blogueur et activiste en ligne. Il répond aux questions des globe-reporters du lycée Erik Satie de Paris.
-
Être photoreporter, c’est un vrai métier
14 janvier 2019Pourquoi faire des photos comme on en faisait au siècle dernier ? Avec des appareils qui pèsent lourd, des objectifs qui coûtent cher, des pellicules qu’il faut développer. Notre envoyé spécial explique ses motivations.
Cher-e-s Globe-reporters,
Je ne crois pas l’avoir dit à celles et ceux que j’ai pu rencontrer avant mon départ, mais je me passionne pour la photographie argentique, c’est-à-dire les photos que l’on prenait au moyen de pellicules au siècle dernier avant que ne soit apparue la (...)
0 | ... | 1110 | 1120 | 1130 | 1140 | 1150 | 1160 | 1170 | 1180 | 1190 | ... | 1370